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土豆烧肉
2022-09-21

和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力

适宜人群:

一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。

禁忌人群:

处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

土豆烧肉 所需材料

土豆2个

五花肉适量

葱2根

蒜3瓣

白糖适量

干辣椒适量

八角适量

姜适量 土豆烧肉 做法步骤详解

1 切葱姜蒜

姜切片,葱切段,蒜切片。

2 切五花肉,土豆

五花肉切一厘米厚的块,土豆切成块。

3 肉焯水

五花肉放入冷水中加少量的姜片和葱段,煮沸。

4 捞出冲洗

将肉捞出用冷水冲洗一次,沥干。

5 热油

炒锅里放少量的油,烧热。

6 煎

下五花肉小火煎至出油,盛出备用。

7 放入砂锅

煎好的五花肉倒入砂锅,加料酒,生抽,老抽,适量的水。

8 放调料

放入盐,葱段,姜片,干辣椒,八角,蒜片。

9 煮

煮至沸腾,转小火炖50分钟。

10 下土豆

加土豆,再煮15分钟。