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武汉有哪些特别的美食
2023-01-22

你吃过最难以让你下口的是什么菜?小编以前做过服务员的时候看见过一道菜,就是蛇肉,小编当时上菜的时候就会觉得头皮发麻,你们有过吗?

{ 烤鳄鱼肉 }

朋友圈烧烤俱乐部

鳄鱼皮富含胶质。比牛筋还Q弹的口感,每嚼一口,都感觉有胶原蛋白被挤出来,5张面膜,10只猪蹄都不如它。

人均:83元

地址: 青岛路3附3号

{ 云南竹虫 }

闲鱼野鹤

这家主要是以蛇和甲鱼为招牌,主要是野味和有机蔬菜烦人一家湖北养生菜馆。

这道菜是不是有点不敢下嘴,让你吃的时候是不是内心是拒绝的,这道菜叫“云南竹虫”。它吃起来口感非常酥脆,比较像猪油渣,这可是满满的蛋白质啊!

▶人均:178元

▶地址:香港路浅水湾唐家墩9号十一医院附近环岛右侧(主店)

新华路新华时代大厦3栋1号楼(2店)

{ 姜辣蛇 }

姜辣坊

姜辣蛇,属于地道的湘菜。运用了的大量老姜,姜汁味浓,香辣爽口,口感好。

姜辣坊推出的姜辣蛇是秘制烹调,姜香味浓 ,令人食欲大增,咀嚼时唇齿间回荡着嫩滑的姜辣刺激,值得一试,保证是吃了一次想下次!他家的岳阳姜辣蛇主要分为小蛇和大蛇,只做烧菜,现做大概半小时左右。

▶人均:94元

▶地址: 巡司河街3号(近解放路、解放桥510终点站)

{ 刺猬汤 }

武之味

刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴,烤吃可补下元,理胃气,增强食欲。以野味和家常为主体的武之味,他们家的刺猬汤深受大家的好评,汤底浓白粘稠,味道很鲜美,而且营养十足。

店里还有盐焗蛇、鸽子蛇汤等比较重口味的美食,喜欢吃野味的亲们,不妨去尝试一下。

▶人均:142元

▶地址: 解放公园路38-3号(近通信指挥学院)

{ 鹿肉、鹿茸血酒 }

驭鹿山庄

位于黄陂区木兰天池附近,青山绿水环绕四周,主打鹿肉美食。山庄以东北地道的鹿茸、鹿茸血、鹿胎等珍贵原料推出了系列滋补养生菜系。

招牌驭鹿膳养滋补锅以鹿骨熬汤做底,鲜鹿肉切片,或做成鹿肉丸、鹿肉腩、肚、筋、皮白煮后切好装盘,涮食顿感百味无鲜,为远道而来的食客提供独特的休闲养生佳肴。

另外,不妨试试他家的鹿茸血酒,取自鹿茸中的鹿茸血加中药材泡置三个月以上,香醇之余还具有补气益血,安神培阳等功效。

▶人均:100元

▶地址: 黄陂区木兰天池景区往田园人家方向行500米停车场隔壁

{ 猪脑花、兔头 }

瓜瓜串

这两个词光搭在一起就有种恐怖的感觉,特别是第一次让我吃脑花的时候,我真特么是拒绝的,猪脑啊!你们懂的好嘛!还有兔头这种有着硬邦邦既视感的东西,兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔?”一提起它,脑海中不自觉的就会想起这个梗。

还有烤脑花,吃起来醇厚绵软,完全没有一点腥味,孜然的味道融入的很到位。香而不腻,油而不肥!正是地地道道的重庆风味。

人均:71元

地址:万松园暮光店:银松路120号(第十二初级中学对面)

铭新街星空总店:铭新街与汇通路交汇处鑫成俊杰一楼

汉街夏日店:楚河汉街第三街区松竹路环球国际中心3号楼

{ 榴莲鸡汤火锅 }

小小青石玖宫火锅餐厅

这个世界有两种人,一种是爱吃榴莲的人,一种是痛恨榴莲的人。爱吃榴莲的人会沉迷其中无法自拔,而痛恨榴莲的人只要闻到味道就已经快要昏厥。

这家店最特别的,要属这榴莲鸡汤锅底了,汤锅里除了鸡肉,真的还有扎扎实实的一大块榴莲!这还不算,他们还要拿这一锅汤来涮火锅吃!榴莲特殊的香甜让鸡汤的鲜美里又多了几分回甘,各种新鲜的食材在汤锅里涮煮,比辣锅更好的保留的食材的原味。

▶地址:沙湖大道18号万达广场3楼

▶人均:105元

{ 臭鳜鱼 }

胖嫂臭鳜鱼

几乎所有人对徽菜的印象都是由一条臭鳜鱼开始的。这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。

武汉有名的胖嫂臭鳜鱼,方法融合了四川和湖北风味,刀工上又有粤菜涮生鱼片的影子。味道很足,入口即化,吃在嘴里全是肉绵绵的香甜和辣味。

▶人均:87元

▶地址:新华路736号三金鑫城国际门面

{ 冰镇、槟榔龙虾 }

胜利龙虾

槟榔龙虾一听是不是很黑暗?吃第一口却被惊艳到了,并不烧口,是用生槟榔烧制的,当作一味佐料。入味之后,虾肉吃起来十分的甘甜,也不知道是不是槟榔的原因。

冰镇龙虾,虾子个头比较均匀都很大,分量十足,摆盘太适合拍照了,没错,不想做模特的菜品都不是好菜品,冰镇虾有点类似于刺身的吃法,生的虾,蘸着类似芥末酱之类的东西,比醉虾多了一丝清爽,比清蒸大虾多了一份清凉,甜鲜而不腥,吃着完全停不下来。

▶人均:161元

▶地址: 兴业路与金桥大道交叉口金桥一号一楼底商

{ 鸭肉鸭肠披萨 }

HOPs忽布精酿餐厅

一家主打精酿啤酒的新店,菜品确实创新很有自己的特色不随波逐流,每一道菜品都是精心原创,原本以为会是黑暗料理的“武汉姑娘披萨”鸭肠酱鸭肉的披萨口感竟出乎意料的还不错。

武汉妹子性格火辣又柔情可爱,就如鸭肉鸭肠腊肠和芝士披萨酱的混搭。感觉很新奇,芝士的质量不错,量不多但是拉丝很长,应该是不错的水牛芝士~

▶人均:72元

▶地址: 西北湖路21号柠檬中心10-11号

{ 可颂包烧麦热干面 }

不正咖啡

果然食如其名,一点都不正经。喝咖啡配着可颂烧梅吃热干面,这level,也是很不寻常!

烧麦就是赵师傅油饼包烧梅的那个味道,可颂热热酥酥 毫无违和感!配上咖啡师现做的卡布和拿铁,入口的恰到好处,并且带有丝丝咖啡回味 。

▶人均:49元

▶地址:和平大道万达SOHO13号楼1703

{ 螺蛳粉 }

螺鼎记螺蛳粉

螺蛳粉最近可是臭届美食爱好者心中的新宠,虽然闻起来味道很大,但味道确实是很不错。因为太臭了,所以很多人吃的时候常常会被误以为在家炸厕所。

理工大的后街岭南路上有一家地道的柳州螺蛳粉,他家酸笋是经过改良了的,没有广西那么浓郁的臭味,可能更加符合武汉人的口味。

▶人均:10元

▶地址:岭南路94号店